Truskawki (bez szypułek) pokrój na ćwiartki. Przełóż do miski. Zamarynuj z cukrem brązowym, sokiem i skórką z pomarańczy na 10 minut. Dwie lub trzy truskawki przekrój na pół wraz z szypułką. Posłużą później jako dekoracja. Przełóż owoce do pucharka, w którym będziesz serwować deser. Na owocach połóż łyżkę gęstego jogurtu, następnie dwie kulki lodów truskawkowych. Pucharek z deserem udekoruj listkami mięty i połówkami truskawek z szypułką.