Arbuza obierz, następnie pokrój w dużą kostkę starając się usunąć pestki. Kawałki arbuza ułóż na talerzu. Ser feta pokrój w podobnej wielkości kawałki co arbuza i połóż je na arbuzie. Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z trzema łyżkami wody i olejem. Polej sosem arbuza i ser. Następnie skrop sałatkę kremem balsamicznym. Na końcu posyp całość pistacjami i listkami mięty. Sałatkę podawaj lekko schłodzoną.