4 nieznane Ci przepisy, które zachwycą Twoje dziecko

Gotowanie dla dzieci to spore wyzwanie. Niejednokrotnie trzeba nieźle się nagimnastykować, aby podbić żołądki naszych pociech. W końcu danie nie tylko powinno doskonale smakować, ale również (a może przede wszystkim) piękniesię prezentować. Tych kilka prostych przepisów przekona cię, że gotowanie dla milusińskich to dziecinna igraszka!

Frytki z marchewki

Dzieci uwielbiają frytki! Niestety skąpane w oleju i przepełnione węglowodanami krojone ziemniaczki to nie zawsze odpowiedni posiłek. Frytki z marchewki będą doskonałą alternatywą.

Składniki:

marchew – 800 gramów
miód – 1 łyżka
imbir – 0.5 łyżeczki
cynamon – 0.5 łyżeczki
chili – 0.5 łyżeczki
pomarańcza – 1 sztuka
wiórki kokosowe – 1 łyżka
oliwa z oliwek – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Marchew pokrój w słupki długością i grubością przypominające frytki. Otrzyj skórkę z pomarańczy. W misce pomieszaj oliwę miód, imbir, chili, cynamon, skórkę z pomarańczy, wiórki kokosowe. Dodaj marchewkę do marynaty. Wymieszaj. Kawałki marchwi oblepione przyprawami ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, wstaw do nagrzanego do 180o C piekarnika na 30 minut.

Tropikalne naleśniki z bananami

Naleśniki i banany to doskonałe połączenie zawierające w sobie dużo energii. Ten wariant potrawy na pewno przypadnie do gustu twojemu dziecku.

Składniki:

mleko – 1 szklanka
jajka – 2 sztuki
mąka pszenna – 1.5 szklanek
olej – 30mililitrów
woda mineralna – 0.3 szklanek
cukier wanilinowy – 2 łyżeczki
cynamon z Wietnamu Knorr – 1 szczypta
sól – 1 szczypta
tłuszcz do smażenia
nadzienie
banany – 4 sztuki
mleko kokosowe – 1 szklanka
miód – 2 łyżki
cukier puder – 1 łyżeczka
masło – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Przygotuj ciasto: w naczyniu wymieszaj jaja z cukrem, dodaj mleko, wodę, olej, cynamon, szczyptę soli oraz mąkę – wszystko zmiksuj razem, a następnie na delikatnie posmarowanej tłuszczem patelni usmaż naleśniki. Banany obierz ze skóry, pokrój w plastry. W rondelku rozpuść miód, dodaj mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień – gdy płyn nieco zgęstnieje, dodaj pokrojone banany i duś jeszcze chwilę. Odcedź i pozostaw powstały sos. Na rozłożone naleśniki nakładaj banany i zwiń w rulony. Posmaruj naczynie żaroodporne odrobiną masła i ułóż w nimnaleśniki – wierzch posyp resztą (pokrojonego, pokruszonego) masła, przykryj naczynie i zapiecz w piekarniku w temperaturze 160 stopni (około 8-10 minut). Gotowe naleśniki podawaj z przygotowanym wcześniej sosem, udekoruj miętą lub melisą.

Słodkie racuchy z rodzynkami

Czasami proste pomysły okazują się najtrafniejsze. Słodkie racuchy z rodzynkami to ciekawa wariacja na temat tradycyjnych domowych racuchów. Wystarczy dodać kilka dekagramów rodzynek, aby urozmaicić racuchy. UWAGA! Danie może wzbudzać kontrowersje wśród przeciwników rodzynek!

Składniki:

mąka – 3 szklanki
jajko – 2 sztuki
drożdże – 2 dekagramy
kostka margaryny do pieczenia – 5 dekagramów
cukier – 3 łyżki
letnie mleko – 250 mililitrów
rodzynki – 10 dekagramów

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę. W osobnej misce rozmieszać drożdże z 1 łyżką cukru i 1/2 szklanki mleka. Wlać do mąki, wbić 2 jajka i dodać resztę cukru, mleka, stopioną kostkę margaryny i rodzynki. Zarobić jednolite, pulchne ciasto i odstawić je pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 min. Rozgrzać olej, odcinać łyżką kawałki ciasta, smażyć z obu stron do pojawienia się złotego koloru. Osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem lub z przecierem jabłkowym.

Tosty francuskie na słodko

Tosty francuskie na słodko staną się idealną przekąską na słodko, która na pewno doskonale wpasuje się w gust twojego dziecka.

Składniki:

pieczywo tostowe, kromki – 8 sztuk
jajka – 2 sztuki
Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny – 3 łyżki
śmietanka 18% – 3 łyżki
cukier waniliowy – 1 opakowanie
cukier puder
dżem pomarańczowy
cynamon z Wietnamu Knorr – 1 szczypta

Sposób przygotowania:

W misce dokładnie wymieszaj jajka z cynamonem, cukrem i śmietanką. Na rozgrzanej patelni na Ramie smaż kromki chleba tostowego zanurzonego wcześniej w masie jajecznej. Kromki smaż na złoty kolor z obu stron. Tosty podawaj oprószone cukrem pudrem np. z dżemem pomarańczowym.